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Zimtsterne

Etwas schwieriger oder man muss ein bestimmtes Können oder Erfahrung haben mit der Zubereitung
Auf dem Blatt Papier liest es sich einfach:
4 Eiweiß zu Schnee schlagen
250g Puderzucker langsam dazugeben
Saft 1/2 Zitrone
1 Tl. Zimt

1/3 der Schaummasse zurückstellen

250 gr. Nüsse + Mandeln gemischt zu den 2/3 Schaummasse dazugeben, wenn die dann so aussehen, wie rechts, dann haben sie wohl noch nicht genug Erfahrung;-)
Den Teig Portionsweise vorsichtig etwas 5mm dick ausrollen, das Backblech mit Backpapier auslegen, einfetten, Zimtsterne darauf legen, dick mit der Schaummasse bepinseln oder bestreichen.

Backzeit ca. 25min bei 160 grad

Naja ganz so schlimm, war es dann zum Schluss auch nicht. Schmecken sogar!

 

 

 

 

 
 

 

 

 

 

 

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Die Rezepteseite ist leider etwas in den Untergrund getaucht, liegt aber nicht am Urheberrecht. Jetzt beschäftige ich mich mit Lebensmittel -Allgemein, -Essen, -Trinken und was dazugehört. -Konsumartikel die man nicht essen kann, können aber auch hier erwähnt werden. @thommy